Een nieuw toeristisch product voor Zeeland!
Karakteristiek zilt eten op het meest zilte eiland van Zeeland
Vrijdag 16 januari hebben een 9 tal ondernemers op Schouwen Duiveland de handen
ineengeslagen binnen een nieuw samenwerkingsverband “De Zilte Ronde, een
bijzondere ervaring op Schouwen Duiveland!”. Het samenwerkingsverband staat voor
het aanbieden van seizoensgebonden Zeeuwse producten en daarmee samenhangende
activiteiten rond de opening en sluiting van verschillende productseizoenen. Het
samenwerkingverband zal zich ondermeer kenmerken door haar open karakter van
toetreding. Restaurants, leveranciers maar ook cultuuraanbieders hebben zich inmiddels
bij “De Zilte Ronde” aangesloten.
Opening van productseizoenen
In alle opzichten is dit nieuwe aanbod op toeristisch gebied bijzonder. Door het zichzelf
opleggen van strenge regels ten aanzien van het gebruik van streek- en seizoensgebonden
producten bouwt de Zilte Ronde een eigen kwaliteitsgarantie in naar de gasten. Een ander
uniek onderdeel van de samenwerking is naast de aandacht voor de opening van verschillende
productseizoenen tevens de sluiting van deze beperkte periode. De Zilte Ronde wil zich hierbij
houden aan de door de decennia heen beproefde en bekende seizoenstijd.
Bij de start van dit project participeren op dit moment 14 bijzondere en zich onderscheidende
restaurants en leveranciers van Zeeuwse Zilte Producten op het voormalige eiland Schouwen
Duiveland.
Bijzondere activiteiten
De Zilte Ronde zal de opening en sluiting van de verschillende productseizoenen opluisteren
door speciale activiteiten Dit jaar wordt bij de opening van het mosselseizoen gedacht aan het
letterlijk en figuurlijk groots uitpakken. Getracht zal worden het grootste mosseldiner van de
wereld aan de Nieuwe Haven van Zierikzee neer te zetten.
Betekenis voor Schouwen Duiveland
De Zilte Ronde is één van de innovatieve antwoorden van de ondernemers op Schouwen
Duiveland om de komende jaren meer toeristen te interesseren voor het unieke toeristisch
product Schouwen Duiveland en de Zeeuwse Zilte Zaligheden, een hoge kwaliteit van dat
product te kunnen garanderen en de professionaliseringsgraad van het ondernemerschap in
bepaalde sectoren te bevorderen.
SCHOUWEN DUIVELAND, Kreeftenvisser J. van Westenbrugge had de eer om op 25 maart
de eerste Oosterscheldekreeft binnen te halen. “De Zilte Ronde” leden gingen bij Jan aan boord om de eerste kreeften in ontvangst te nemen.
Jan van Westenbrugge en Vishandel de Heerenkeet zijn de vaste kreeften leveranciers van
“de Zilte Ronde” en zorgen voor de dagelijks verse aanvoer.
Seizoen
De start van het kreeftenseizoen is elk jaar op de laatste donderdag van maart.
Het verkoopseizoen, dat loopt van 1 april tot en met 15 juli,.
“de Zilte Ronde” restaurants verwerken in deze periode in hun wel bekende 3 gangen menu voor
€ 27,50 ook de kreeft, om zo iedereen kennis te laten maken met het goud uit de Oosterschelde.
Alle deelnemende restaurants serveren natuurlijk buiten dit menu nog veel meer gerechten met kreeft.
U kunt bij Jan van Westenbrugge ook kreeft afhalen, voor info kijkt u bij zijn kreeftenboot in ‘t luitje
De aangesloten bedrijven van “de Zilte ronde” zijn: Restaurant de Heerenkeet, Restaurant de Zeelandbrug, Restaurant de Proeverij, Restaurant de Torenhoeve, Restaurant de Rechtkamer, Grandcafe ’t Getij, The World of Drinks, zeilend passagiers schip de Marinus, Kreeft en vis leveranciers de Heerenkeet, Jan van Westenbrugge, groenteleverancier Verskoop en
Wijnhoeve de kleine Schorre
www.dezilteronde.nl info@dezilteronde.org